天津人给人的印象怎么样?

天津人给人的印象怎么样?

 

实话实说。我也不管人家高兴不高兴,也不管平台通过不通过。天津人用一个字形容的话,那就是嘴。
 
1,嘴的第一层意思是能吃。天津有大量关于吃的谚语,比如借钱吃海货,不算不会过;初一的饺子初二的面,初三的合子往家转等等。
可是很遗憾,天津的菜,却没有独特的风味。全国八大菜系也好,十大菜系也好,可惜没有天津菜。街上,基本上被川菜馆、回民馆垄断,唯独少见天津本地菜馆。

天津人给人的印象怎么样
 

好几次外地朋友来天津,想吃天津风味菜,弄得有点费劲。好像红旗饭庄是天津菜,去看看,规模不大。为什么这样呢?走进老百姓家里,看看各家各户的饮食习惯就明白了。最大的原因是酱油等等调料放多了。有的家庭,炖鱼炖肉炖鸡炖鸭,都是油盐酱醋葱姜蒜糖酒,一样都不能少,于是,鸡鸭鱼肉都炖成了一个味道,口味重的家庭,全部炖得黑乎乎的。我看,这是鲁菜的底子,有受了东北人的影响。天津人给人的印象怎么样?这样说,没有恶意,一个地区,一个城市,没有本地的饮食文化,市场被外地人占据,可惜。
 
2,嘴的第二层意思是能说。天津出了很多相声演员,可惜总体上没有北京火爆。小品,当然干不过东北。本地又没有戏曲,因此在文化上,被北京的光辉掩盖。有的天津人说话,喜欢兜圈子,兜了一圈,重头再来。郭德纲的报菜名,说的是请客吃饭,说了一溜够,最后是没钱。偏偏我们去亲戚家串门,真的经常遇到这样的事情。从上午9点开始精神会餐,12点还是锅不动,瓢不响,最后吃捞面。
 
3,嘴的第三个意思是吃别人。有少数人喜欢吃大户。有少数人有个很不好的毛病,就是花别人的钱不心疼。天津人给人的印象怎么样?搬家,请亲戚帮忙,好么,亲戚张嘴闭嘴就是扔掉。而我的原则是,凡是没有开封的东西,一概带走。结果是,凡是扔掉的东西,别的亲戚一概敛走。
 
4,嘴的第四个意思是护食。天津人,大概是全国各地最不排外的。但难以深交。陌生人、因公办事、甚至同事,到人家家里,很可能水都喝不上一口。比如我们医生护士到家里出诊,大多数家庭不会让座、不会敬烟、不会端茶倒水。有的人干脆颐指气使,可能他们认为花钱了,你是来服务的。当然,这也没错。但是,你如果有基本的礼貌,可能换来更加好的服务。不知道人家是什么样的逻辑思维。

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5,嘴的第五个意思是吃素。就开拓创新、积极进取精神,江苏浙江福建广东人好得多。比如以前东南沿海某省农村,有一种叫做标会的玩意,就是大家出钱,由肯出最高利息的人中标。有许多人拿了钱干什么呢?偷渡!那是拿青春和生命赌博。难怪那个省,几千万人,在国外的侨眷就有几千万。而在天津,这是不可思议的。天津人给人的印象怎么样?天津人大多稳重,守旧,恋家。
 
6, 嘴的第六个意思是骂人。北方,本来就是高血压,脑梗死的人比较多。于是,老杠头很多,脾气暴躁,动辄骂人。政府对残疾人,老年人等等群体十分照顾,但听到有的人在大庭广众之下狂呼,我是吃低保的!我是残疾人!心里不舒服。
 

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